Ta en tortillalefse, smør på litt salsa, ha valgfritt fyll på halve lefsen (jeg brukte kylling med fajitaskrydder, mais og rødløk) og avslutt med ost. Brett den i to og stek den i stekepannen til primusen med en god klatt smør på middels varme til lefsen er sprø og osten er smeltet.
Server alene eller sammen med litt rømme og guacamole🥑
Perfekt måte å bli kvitt tacorestene, påleggsrester og lignende på.