Disse kakene er en hit i Amerika og det er ikke uten grunn. De er laget i en fei, søte, gode og allsidige.
Du trenger:
2 egg
125 g smør, smeltet og avkjølt
2,5 dl sukker
1 ss melk
1 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
5 dl hvetemel
Pynt: Strøssel
Slik gjør du:
- Smelt smøret og sett det til avkjøling.
- Skill eggene og visp eggehvitene stive i en bolle og visp eggeplommene lett i en annen.
- Rør sammen smør og sukker til det blir hvitt. Tilsett resten av ingrediensene og rør godt.
- Sett deigen kald i 30 minutter hvis du har tid, da blir den lettere å jobbe med.
- Kjevle ut deigen, stikk ut figurer og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- Pensle kakene med litt egg og strø strøssel over dem.
- Stek kakene midt i ovnen på 180 grader i ca. 10 minutter.
